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  1. 您好!歡迎來到山東飛碩化工科技有限公司~

    碳酸氫鈉

    • 產品名稱: 碳酸氫鈉
    • 產品分類: 小蘇打-碳酸氫鈉系列
    • 公司名稱: 山東飛碩化工科技有限公司
    • 添加時間: 19/05/22
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    產品詳情


    碳酸氫鈉,化學式NaHCO,俗稱小蘇打。白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業用化學品,固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。

    碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。


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